さつまいもをいただいたけど残念ながら傷が多かったので、スイートポテトを作ることにした😅
ホントはさつまいもの煮物作って弁当のおかずにしたかったけど…
普段、お菓子作りはしてなくて、時々パウンドケーキと、やっぱりこの時期にスイートポテト作るぐらいかな？
昨日、夕食作りの合間に同時進行で作って、長男が帰ってから『作ったよ！』と見せたら、『美味そう！』と言ってくれて、食後に食べてくれた😆
今朝も食べてくれたらしくて、昼見たら残り１個…
私が食べた。
お店で売れてるものに比べたらまだまだだけど、上手にできたと思われる👌
材料は適当。
さつまいもを柔らかくして、砂糖、牛乳とマーガリンorバターを適当に入れて味付け。（味見して今回は甘めを重視した）
混ぜてアルミカップに入れて、卵黄塗って、トースターで焼くだけ！
意外と時間かけなくて作れる。
今日、さっき長男帰ってきて『スイートポテトある？』って言ってくれて、無いと返事すると『また作っておいて！』とのこと😆
明日作りますね🫡
今回も写真ないのが残念💦
